Das unterschätzte Potenzial
Unser Pulver besteht aus den kleinen Kernen, die der Himbeere ihre wellige Struktur geben. In ihnen befindet sich der wertvolle Inhaltsstoff Ellagsäure.
Ellagsäure gehört zu der Gruppe der Phenolsäuren, diese sind ausschließlich in Nüssen und Früchten enthalten.
Lüttge Himbeernuss besteht lediglich aus getrockneten Himbeer-Kernen die aus dem sogenannten Trester gewonnen werden.
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© 2023 Lüttge. Fotografie Annabell Sievert
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