Spirulina Beeren Bowl

Zutaten

150 g Magerquark
eine halbe Vanilleschote
4 El Lüttge Spirulina Pulver
20 g Himbeeren (frisch oder TK)
ein par frische Erdbeeren
Mandeln

Zubereitung

Für die blaue Farbe werden zuerst 4 EL Spirulina Pulver in einem Glas Wasser aufgelöst. Danach wartet man einen Augenblick bis sich die grüne Masse etwas am Boden abgesetzt hat und kippt die Flüssigkeit nun durch einen Kaffeefilter in ein neues Glas. Nun wartet man ca. 30 Minuten.

Nachdem man die blaue Farbe gewonnen hat, rührt man diese gut unter den Quark und gibt och die Vanilleschote hinzu.

Nun kann die Bowl mit den Früchten und den Mandeln garniert werden.